A cadeia produtiva da soja (Revisado)
Soja – cenário futuroAté 2015 o Brasil estará produzindo soja em 35,7 milhões de hectares, num crescimento vertiginoso de 4,4% ao ano. A produtividade nacional saltará dos 2.561 quilos/hectare para 3.032 quilos/hectare o que dá uma taxa de crescimento 1,7%. Mas tudo isso não implica uma ameaça de redução do preço.
A soja é a principal fonte de proteína para o segmento da alimentação animal, cuja demanda triplicou nos últimos 25 anos. Até 1980 a taxa de crescimento da demanda girava em torno de 3% ao ano, a partir de então o ritmo passou a 5% ao ano. Ao longo da década de 90 a taxa saltou para 5,6% e bateu o recorde de 10,4% em 2005.
O principal fato em curso que pode alterar o mercado de soja é a modificação quase que simultânea da dispersão geográfica da produção e do consumo. Enquanto a américa do Sul subiu para o grupo das regiões produtoras de soja a Ásia tornou-se o principal consumidor desbancando Europa Ocidental como principal zona de consumo.
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